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खेत से खेत: यूएनडी फुटबॉल पोषण पहल खिलाड़ियों को स्थानीय रूप से सोर्स किए गए मांस से जोड़ने का प्रयास करती है

"यूएनडी के लिए मीट अप" स्थानीय उत्पादकों के खेतों से यूएनडी फुटबॉल खिलाड़ियों की प्लेटों में बीफ और चिकन जैसे प्रोटीन लाएगा।

UND फ़ुटबॉल कोच बुब्बा श्वेइगर्ट 2018 में मेमोरियल स्टेडियम में फाइटिंग हॉक्स के एक स्क्रिमेज का आयोजन करते हुए दिखते हैं। निक नेल्सन / ग्रैंड फोर्क्स हेराल्ड द्वारा फोटो।
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ग्रैंड फोर्क्स - यूएनडी के प्रमुख फुटबॉल कोच बुब्बा श्वेगर्ट हमेशा मैदान पर और बाहर दोनों जगह फुटबॉल कार्यक्रम को बेहतर बनाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं, और उनकी अगली पहल, "मीट अप फॉर यूएनडी," खेल को स्थानीय चरागाहों में ले जाती है।

"यूएनडी के लिए मीट अप" स्थानीय उत्पादकों के खेतों से यूएनडी फुटबॉल खिलाड़ियों की प्लेटों में बीफ और चिकन जैसे प्रोटीन लाएगा। कार्यक्रम के लिए एक फ्लायर के अनुसार, यूएनडी फुटबॉल कार्यक्रम का समर्थन करने की पहल खिलाड़ियों को "अपने शरीर को ईंधन देने के लिए स्थानीय रूप से सोर्स किए गए मांस का उपयोग करते हुए अपनी ताकत और प्रशिक्षण को अधिकतम करने की अनुमति देगी।"

डिवीजन I एथलेटिक्स में, श्वेगर्ट कहते हैं, प्रतियोगिता हर दिन होती है, न कि केवल खेल के दिन या सीज़न के दौरान। प्रशिक्षण के बाहर के कारकों पर ध्यान केंद्रित करना, जैसे कि खिलाड़ी अपने शरीर को कैसे ईंधन दे रहे हैं, एक टीम को आगे बढ़ा सकते हैं।

"आप हमेशा अपने कार्यक्रम में सुधार करने के लिए एक रास्ता खोजना चाहते हैं, और हमें लगता है कि इस बिंदु पर, पोषण उन क्षेत्रों में से एक है जहां हम बेहतर काम कर सकते हैं," उन्होंने कहा।

फ़ुटबॉल टीम ने लगभग दो साल पहले एक पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करना शुरू किया था, और श्वेगर्ट का कहना है कि फ़ुटबॉल कार्यक्रम में उन्होंने और अन्य लोगों ने इस बारे में बहुत कुछ सीखा है कि भोजन खिलाड़ियों के वजन, ताकत और समग्र प्रदर्शन को कैसे प्रभावित कर सकता है।

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श्वेगर्ट ने कहा, "इसमें हमने जो सीखा, वह सिर्फ इतना नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि जब आप खाते हैं तो यह वास्तव में महत्वपूर्ण है।"

"यूएनडी के लिए मीट अप" के साथ उनका लक्ष्य उचित समय पर प्रोटीन से भरा भोजन प्रदान करना है, जैसे गहन अभ्यास के बाद, जो खिलाड़ियों को मांसपेशियों के निर्माण, चोट को रोकने और कठिन कसरत से उबरने में मदद करेगा।

योजना और धन उगाहने के चरणों में रहते हुए, श्विगर्ट ने कल्पना की कि स्थानीय रूप से खट्टे मांस का उपयोग करके भोजन परिसर में तैयार किया जाएगा और खिलाड़ी सही मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए छात्र एथलीटों के लिए सुविधाजनक और सुलभ बनाने के लिए अभ्यास के बाद भोजन करेंगे।

भोजन फ़ुटबॉल टीम के लिए समग्र रूप से एक साथ रहने के लिए एक और अवसर के रूप में भी काम करेगा।

"कई बार जब वे मिलते हैं, तो वे व्यापक रिसीवर, क्वार्टरबैक जैसे स्थिति समूहों के रूप में मिलते हैं, आप जानते हैं, उस प्रकृति की चीजें," यूएनडी एलुमनी एसोसिएशन के विकास के निदेशक मिच विगनेस ने कहा। "इसका एक और हिस्सा जिसके बारे में लोग उत्साहित हैं, यह टीम के लिए एक और मौका होने जा रहा है कि वह एक साथ आए और एक साथ आए और कुछ टीम निर्माण करें।"

विगनेस का कहना है कि कुछ स्थानीय मांस उत्पादकों ने फुटबॉल कार्यक्रम में मांस उपहार में देने के लिए प्रतिबद्ध किया है, या इसके पहले कुछ दिनों में पहल में रुचि दिखाई है।

विगनेस ने कहा, "यह उन रैंचरों को जोड़ रहा है, जिनका यूएनडी से कोई संबंध नहीं हो सकता है, लेकिन वे यूएनडी फुटबॉल के बारे में भावुक हैं, और कुल मिलाकर, अपने उत्पाद को बढ़ावा दे रहे हैं।"

किसी भी समय आसपास के समुदाय यूएनडी खेलों में शामिल हो सकते हैं, यह कार्यक्रम के लिए फायदेमंद है, श्वेगर्ट कहते हैं।

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"टीम केवल विश्वविद्यालय के लिए नहीं हैं, वे हमारे क्षेत्र और हमारे राज्य के लिए हैं, और कनेक्शन बनाने के लिए, मुझे लगता है, वास्तव में सकारात्मक है," उन्होंने कहा।

प्रोटीन दान करने में रुचि रखने वाले स्थानीय मांस उत्पादक मिच विग्नेस से संपर्क कर सकते हैंmitchw@UNDfoundation.org या 701-777-3678। विश्वविद्यालय कार्यक्रम के लिए वित्तीय उपहार भी स्वीकार कर रहा है।

संबंधित विषय:उत्तर डकोटा विश्वविद्यालयफुटबॉल खेलबुब्बा श्वेइगर्ट
इंग्रिड हार्बो सितंबर 2021 में ग्रैंड फोर्क्स हेराल्ड में शामिल हुए।

हार्बो ग्रैंड फोर्क्स क्षेत्र के समाचारों को कवर करता है, और ग्रैंड फोर्क्स और आसपास के क्षेत्र में व्यापार के बारे में भी लिखता है।

पाठक हार्बो तक 701-780-1124 या iharbo@gfherald.com पर पहुंच सकते हैं। ट्विटर @ingridaharbo पर उसका अनुसरण करें।
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एक सेवानिवृत्त पादरी देब हैनसन कहते हैं कि कैनेडी की त्वरित प्रतिक्रिया और मंगलवार, 17 मई को भोजन पर कार्रवाई, वीर थी।
14 जून को ग्रैंड फोर्क्स काउंटी के मतपत्र में आठ उम्मीदवार होंगे, जो प्रभावी रूप से एक प्राथमिक दौड़ है। शीर्ष छह वोट पाने वाले नवंबर में आम चुनाव के लिए आगे बढ़ेंगे।
तीन खुली सीटों को भरने के लिए आठ उम्मीदवार मैदान में हैं।