हम ट्रस्ट प्रोजेक्ट का हिस्सा हैं।ग्रैंड फोर्क्स - इसका उत्तर हां है।
केग्स ड्राइव इन इस गर्मी में फिर से उसी स्थान पर चल रहा है - 901 एन। फिफ्थ स्ट्रीट। आखिरकार, यह 1935 से है। और यह वह जगह है जहाँ ग्रैंड फोर्क्स हाई स्कूल के स्नातक गर्मी के समय में वापस आने पर रुकते हैं।
मालिकों में से एक बेकी हैनसन का कहना है कि केग्स को कर्मचारियों की जरूरत है। मंगलवार से शनिवार सुबह 11 बजे से शाम 4 बजे तक इसे खोलने की योजना है। वह कहती हैं कि प्याज के छल्ले, हैमबर्गर, हॉट डॉग पेश करने की योजना है। और, ज़ाहिर है, चेरी और लाइम कोला।
बेकी उन हैनसन में से एक हैं जो ग्रैंड फोर्क्स रेस्तरां सर्कल में अच्छी तरह से जाने जाते हैं। वह और उसकी बहन, लौरा, और उनके भाई, रिक, अब नॉर्थसाइड कैफे संचालित करते हैं। यह यूएनडी परिसर के ठीक उत्तर में स्थित है और फाइटिंग हॉक्स हॉकी टीम का घर है।
उत्तर की ओर बढ़ने से पहले, हैन्सन्स ने दक्षिण फोर्क्स मॉल में रेस्तरां का संचालन किया जो मूल रूप से डेल का कैफे था, जिसका स्वामित्व और संचालन डेल क्रेसल द्वारा किया गया था। उन्होंने हाल ही में अपना नॉर्थसाइड कैफे बंद कर दिया जो कि 3450 गेटवे ड्राइव पर था।
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अब वे अपने रेस्तरां व्यवसाय में एक नया अध्याय शुरू कर रहे हैं। वे 2950 10th Ave. N पर नॉर्थसाइड कैफे संचालित कर रहे हैं। भवन में 180 और आंगन में 20 और बैठने की जगह है।
जून के रविवार को, उत्तर दिशा में कारों का एक घेरा था। यह एक बड़ी इमारत है। बहुत बड़ा। बहुत हल्का। चारों ओर बड़ी, सुंदर विधवाएं इसे आमंत्रित करती हैं। पार्किंग की जगह बड़ी है।
एक बार दोस्तों के साथ अंदर जाने पर, हमें एक बूथ मिला, हालांकि अधिकांश नए बैठने वाले रविवार के ब्रंच ग्राहकों से भरे हुए थे। नया नॉर्थसाइड रोजाना सुबह 6 बजे खुलता है बुधवार से शनिवार तक यह रात 8 बजे बंद होता है रविवार से मंगलवार तक यह दोपहर 3 बजे बंद हो जाता है
दोस्तों के साथ, नाश्ता, या ब्रंच, उत्तर दिशा में सुखद था। रेस्तरां बड़ा है और आने के लिए उधार देता है।
न्यू यॉर्क से आने वाले शेरोन किंग होगे और कैरोलिन "बेनी" किंग जो अब ग्रैंड रैपिड्स, मिनेसोटा में रहते हैं, बदलते ग्रैंड फोर्क्स में रुचि रखते थे। वे शहर को अच्छी तरह से जानते हैं क्योंकि वे ग्रैंड फोर्क्स में पले-बढ़े हैं।
दोनों ने गारबेज ऑमलेट ऑर्डर किया और ग्रैंड फोर्क्स आर्टिस्ट डायने रे ने वेजिटेबल ऑमलेट को चुना। जिंदगी को आसान बनाने के लिए मैंने ब्रेकफास्ट सैंडविच नाम की एक चीज मांगी।
आमलेट को आलू, टोस्ट या पैनकेक के विकल्प के साथ परोसा जाता है। कचरा आमलेट में पर्याप्त बेकन, सॉसेज, हैम, प्याज, हरी मिर्च, मशरूम और पनीर शामिल हैं जो घंटों तक चलते हैं। और राजा लड़कियाँ दोपहर भर गाड़ी चला रही थीं। डायने रे ने ब्रोकोली, मशरूम, हरी मिर्च के साथ टमाटर, प्याज और कोजैक पनीर के साथ अपने आमलेट का आनंद लिया।
और मेरी पसंद बेकन, सॉसेज या हैम पैटी के साथ टोस्ट, बैगेल या अंडे और पनीर और हैश ब्राउन के साथ अंग्रेजी मफिन के साथ नाश्ता सैंडविच था। अधिकांश रविवार तक चलने के लिए पर्याप्त है।
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नॉर्थसाइड कैफे की यात्रा सुखद रही। यह पूर्व निवासियों के लिए मजेदार था। यह उन ग्राहकों से अपील करता है जो बड़ी ईंट की इमारत के अंदर चौड़ी, लंबी खिड़कियों और बाहरी अनुभव का आनंद लेते हैं।
मर्लिन हैगर्टी से mhagerty@gra.midco.net पर पहुंचें।
